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流体萃取仪萃取玉米黄的过程,一起来学习一下吧!
发布时间: 2019-07-17
可食用色素一直都是作为食品的加工原料而被加入到各种各样的加工食品当中。但是大家知道它们是怎么从农作物里提取出来的吗?这个过程需要使用流体萃取仪来进行协助。今天就以流体萃取仪,如何提取玉米黄,作为例子,让大家更好地理解流体萃取仪是怎么萃取出这些食品添加色素的。

玉米黄质存在黄色玉米的表皮中。我们可以将其加工成玉米黄粉、DDGS和玉米皮渣等,而为了能够让他们达到固-液分离,最常用到的就是流体萃取仪的超临界流体萃取法,方法再加上萃取溶剂(一般分为有二氧化碳或丙烷),在不使用任何的化学合成物的前提下仅仅使用物理的方式进行萃取,加上其操作温度低和压力不高的情况,使得玉米黄质,在分解出来后不会降解,有利于保持玉米黄质的天然型。但是由于设备要求不高的原因,所以不能形成大规模的工业化生产,而且它的产出效率也比较低。
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